매일 한 편씩 — 흑염소·약선 보양식·매장 안내·계절 보양까지. 본점이 직접 정리한 한 끼와 한 잔의 이야기들.
보관 안내
수육·탕·전골·진액을 신선하게 — 냉장·냉동 보관과 데우는 법까지 흑염소 보양식 보관법을 본점이 정리합니다.
No. 02
요리 안내
손질부터 약재 배합, 불 조절과 마무리까지 — 집에서 흑염소탕을 맑고 깊게 끓이는 법을 본점이 안내합니다.
No. 03
수육 효능
어린 흑염소를 약선으로 삶은 담백한 수육 — 영양과 효능, 어떤 분께 어울리는지 천안 본점이 정리합니다.
No. 04
수육 안내
흑염소 입문에 가장 어울리는 한 접시 — 어린 흑염소를 약선으로 삶은 수육, 가장 맛있게 즐기는 법을 본점이 안내합니다.
No. 05
효능 안내
흑염소가 왜 보양 재료로 꼽혔는지 — 과장 없이 한 끼 보양으로서의 의미와 어울리는 분을 천안 본점이 정리합니다.
No. 06
맛집 안내
천안에서 흑염소 맛집을 고르신다면 — 고기 결·잡내·한 상 구성까지, 30년 노포 태조산 본점이 보는 기준을 정리합니다.
No. 07
보양 안내
천안에서 보양식 한 상을 찾으신다면 — 흑염소 전골·수육·진액까지, 어떤 자리와 계절에 어울리는지 태조산 본점이 안내합니다.
No. 08
전골 효능
어린 흑염소와 약선 육수가 한 냄비에 — 흑염소 전골이 보양식으로 갖는 의미와 영양, 곁들임까지 천안 본점이 정리합니다.
No. 09
진액 효능
진액의 영양·효능 — 24가지 약재 구성과 마시는 시기, 누구에게 어울리는지 본점이 정리합니다.
No. 10
진액 안내
한 포의 진액을 가장 효과적으로 즐기는 시간·방법.
No. 11
위치 안내
태조산 등반 후 들르기 좋은 흑염소 한 상.
No. 12
진액 안내
본점이 직접 내리는 진액 — 24가지 약재의 흐름.
No. 13
밀키트 안내
집에서 즐기는 향촌의 한 상 — 흑염소 밀키트 안내.